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Nos champignons sont récoltés tous les jours
pour vous proposer des produits d’une grande fraîcheur !

Nos tourtes aux pleurotes

Tourte aux pleurotes gris

De la pâte feuilletée pur beurre, un fond de poireaux, des pleurotes gris, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

La tourte Paysanne

De la pâte feuilletée pur beurre, un fond de poireaux, des pleurotes gris, des lardons, du fromage, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

La tourte 3 saveurs

De la pâte feuilletée pur beurre, des morceaux de marrons, de l’émincée de volaille, des pleurotes gris, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

Prix

1 personne
(⌀11 cm)
2 personnes
(⌀20 cm)
4/6 personnes
(⌀24 cm)
8 personnes
(⌀29 cm)
10 personnes
(39x29) (1)
Tourte aux pleurotes gris4.20€9.40€13.10€16.30€22.30€
La tourte Paysanne5.10€10.50€14.40€17.50€23.90€
La tourte 3 saveurs5.90€12.90€17.40€20.40€26.90€

Nos tourtes aux lentins de chêne

La tourte Lentins de chêne

De la pâte feuilletée pur beurre, des lentins de chêne, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

La tourte Lentins de chêne à la volaille

De la pâte feuilletée pur beurre, des lentins de chêne, de l’émincée de volaille, du lait, de la crème et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

Prix

1 personne
(⌀11 cm)
2 personnes
(⌀20 cm)
4/6 personnes
(⌀24 cm)
8 personnes
(⌀29 cm)
10 personnes
(39x29) (1)
La tourte Lentins de chêne5.10€10.50€14.70€17.80€25.50€
La tourte Lentins de chêne à la volaille5.80€12.20€16.60€19.40€26.50€

Nos quiches

La quiche Choucroute lardons

De la pâte à pain faite maison, des lardons, de la choucroute, du lait, de la crème, des œufs et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

La quiche Choucroute saumon

uniquement sur commande

De la pâte feuilletée pur beurre, un fond de poireaux, du saumon, de la choucroute, du lait, de la crème, des œufs et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 20 à 25 minutes, à 180°.

Prix

1 personne
(⌀11 cm)
2 personnes
(⌀20 cm)
4/6 personnes
(⌀24 cm)
8 personnes
(⌀29 cm)
10 personnes
(39x29) (1)
La quiche Choucroute lardons3.40€7.30€10.50€14.30€17.60€
La quiche Choucroute saumon4.80€9.70€14.00€17.20€21.00€

Nos pizzas

La pizza Pleurotes gris

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, des pleurotes gris, de la mozzarella et des épices.

La pizza Pleurotes gris jambon

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, du jambon, des pleurotes gris, de la mozzarella et des épices.

La pizza Lentins de chêne

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, des lentins de chêne, de la mozzarella et des épices.

 

La pizza Lentins de chêne jambon

De la pâte à pain faite maison, de la sauce tomates, du jambon, des lentins de chêne, de la mozzarella et des épices.

À réchauffer au four traditionnel 10 à 15 minutes, à 150°.

Prix

1 personne
(⌀23 cm)
2 personnes
(⌀28 cm)
La pizza Pleurotes gris6.20€8.00€
La pizza Pleurotes gris jambon6.80€8.90€
La pizza Lentins de chêne6.70€8.40€
La pizza Lentins de chêne jambon7.20€9.20€

Nos nems

Nems aux lentins de chêne

Barquette de 6 pièces

Des feuilles de blé, des lentins de chêne, des carottes, du chou, des vermicelles, des œufs et des épices. + une sauce asiatique/ sucrée

Disponibles en barquette de 6 pièces (+ une sauce), à 18€/kg

Nos nems Choucroute lardons

Barquette de 6 pièces

Des feuilles de blé, de la choucroute, des lardons, des œufs et des épices. + une sauce moutarde

Disponibles en barquette de 6 pièces (+ une sauce), à 14,10€/kg

À réchauffer au four traditionnel 10 à 15 minutes, à 180°.

Nos pâtes

Nos spaëtzle maison

Disponibles en barquettes de 250 g et 450 g à 10,50€ /kg

Nos lasagnes forestières

Nos lasagnes Pleurotes gris

De la pâte à lasagnes, des pleurotes gris, du lait, de la crème, de la farine, de la mozzarella et des épices.

Disponibles en barquette de ……… g à 15,20€/kg.

Nos lasagnes Lentins de chêne

De la pâte à lasagnes, des lentins de chêne, du lait, de la crème, de la farine, de la mozzarella et des épices.

Disponibles en barquette de ……… g à 17,00€/kg.

Nos lasagnes Lentins de chêne à la volaille

De la pâte à lasagnes, des lentins de chêne, de l’émincée de volaille, du lait, de la crème, de la farine, de la mozzarella et des épices.

Disponibles en barquette de ……… g à 18,30€/kg.

À réchauffer au four traditionnel … à … minutes, à …°.

Nos ravioles (barquette de 6 pièces)

Nos ravioles Pleurotes gris

De la pâte à ravioles, des pleurotes gris, de la farine, du lait, de la crème et des épices.

Disponibles en barquette de 6 pièces à 19,70€/kg.

Nos ravioles Lentins de chêne

De la pâte à ravioles, des lentins de chêne, de la farine, du lait, de la crème et des épices.

Disponibles en barquette de 6 pièces à 21,00€/kg.

Nos ravioles Légumes

De la pâte à ravioles, des carottes, des épinards, de la farine, du lait, de la crème et des épices.

Disponibles en barquette de 6 pièces à 16,70€/kg.

Nos salades

Notre Salade de pleurotes gris

Des pleurotes gris et de la vinaigrette.

Disponible à 20,00€/kg.

Notre Salade de lentins de chêne

Des lentins de chêne et de la vinaigrette.

Disponible à 23,20€/kg.

Notre Salade de riz aux lentins

Du riz, des lentins de chêne, des carottes, des tomates et de la vinaigrette.

Disponible à 15,40€/kg.

Nos gratins forestiers

Nos Gratins forestiers aux pleurotes gris

Des pommes de terre, des pleurotes gris, de l’ail, des oignons, de la mozzarella, des œufs et des épices.

Disponibles en barquettes de …g à 14,10€/kg.

Nos Gratins forestiers aux lentins de chêne

Des pommes de terre, des lentins de chêne, de l’ail, des oignons, de la mozzarella, des œufs et des épices.

Disponibles en barquettes de …g à 16,30€/kg.

Nos galettes forestières

Nos galettes forestières

Des pommes de terre, des pleurotes gris ou/et des lentins de chêne, des œufs et des épices.

Disponibles à la pièce, en barquettes de 3 et 6 pièces à 14,80€/kg.

Nos champignons émincés précuits

Nos Pleurotes gris précuits

Des pleurotes gris et des épices.

Disponibles en barquettes d’environ 250 g à 14,20€/kg.

Nos Lentins de chêne précuits

Des lentins de chêne et des épices.

Disponibles en barquettes d’environ 250 g à 19,70€/kg.

Nos brochettes

Nos brochettes Champignons volaille

Des lentins de chêne, de la volaille, des carottes, des courgettes, des tomates et des épices.

Disponibles à 17,80€/kg.

Nos brochettes Champignons légumes

Des lentins de chêne, des carottes, des courgettes, des tomates et des épices.

Disponibles à 16,40€/kg.

(1) uniquement sur commande